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Gewürztee mit Safran, Nelken, Ingwer, Honig und Zitrone

wolfgang3086

Aktualisiert: 26. Apr. 2022


Schon die Kombination von Safran mit Honig und Zitrone schmeckt köstlich. Nelken und Ingwer bringen nochmal richtig Pepp und fördern die Verdauung.



Zutaten:


0,3 gr. Safranfäden

12 Nelken

1 daumengroßes Stück Ingwer

Saft einer halben Zitrone

Honig nach Geschmack


Zubereitung:


- Safranfäden im Mörser fein zermahlen

- Nelken ebenfalls im Mörser grob zermahlen

- Ingwer reiben oder in Scheiben schneiden

- Safran, Nelken und Ingwer in 1 Ltr Wasser aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen

- 10 Minuten auf ca. 50° abkühlen lassen, Zitronensaft hinzugeben und mit Honig abschmecken





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